Si eres amante de los dulces pero también te preocupa mantener tu figura, ¡tenemos la receta perfecta para ti! Hoy, te presentamos unas deliciosas galletas proteicas hechas con ingredientes 100% naturales. Olvídate de las galletas industriales llenas de azúcar y conservantes; estas galletas son ideales para picar entre horas, como desayuno, merienda o incluso como un almuerzo ligero.
Ingredientes que Necesitarás
Para preparar estas galletas proteicas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Un plátano
- Un par de huevos
- 50 gramos de avena
- 50 gramos de semillas de chía (opcional, puedes usar más avena si no las encuentras)
- Dos cucharadas de cacao en polvo
- Un puñado de nueces
- 15 gramos de mantequilla de cacahuete (una cucharada)
Paso a Paso para la Preparación
Sigue estos sencillos pasos para elaborar tus galletas proteicas (y aquí también te dejamos bebidas bajas en calorías):
- Prepara la avena: Coloca los 50 gramos de avena en un recipiente y bátelos hasta obtener una especie de harina de avena.
- Mezcla los ingredientes secos: En un bol, añade las dos cucharadas de cacao en polvo y las semillas de chía.
- Incorpora los huevos: Añade un huevo entero y solo la clara del segundo huevo a la mezcla. Bate bien todos los ingredientes.
- Añade el plátano: Pela el plátano, córtalo en trozos y agrégalo a la mezcla. Bate nuevamente hasta que la mezcla sea homogénea.
- Incorpora la mantequilla de cacahuete: Añade una cucharada de mantequilla de cacahuete a la mezcla y bate bien.
- Incorpora la avena: Poco a poco, añade la harina de avena que preparaste al principio. Vete batiendo y mezclando para evitar que la mezcla se vuelva demasiado compacta de golpe. Si ves que la mezcla está muy espesa, puedes añadir un poco de leche. No utilices más de medio vaso para no alterar la consistencia final.
Horneado y Acabado
Una vez que tengas una mezcla homogénea, sigue estos pasos para hornear las galletas:
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Prepara una bandeja para el horno con papel de aluminio para evitar que se peguen las galletas y facilites la limpieza.
- Forma bolitas con la mezcla y aplástalas ligeramente para darles forma de galleta. Con estas cantidades, obtendrás unas seis o siete galletas.
- Coloca las nueces sobre las galletas para darles un toque crujiente y delicioso.
- Introduce la bandeja en el horno y hornea las galletas durante 15-20 minutos.
Pasado este tiempo, retira las galletas del horno y déjalas enfriar un poco antes de colocarlas en un plato. ¡Ahora solo queda disfrutar de tus galletas proteicas caseras!
Disfruta y Comparte
Estas galletas no solo son deliciosas, sino que también están llenas de nutrientes y proteínas que te ayudarán a mantenerte en forma. Son perfectas para acompañar un vaso de leche o una bebida vegetal de tu elección.
Si eres de los que piensa que la comida sana no puede estar buena, ¡te invito a probar estas deliciosas galletas y cambiar tu forma de pensar!
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¡Feliz horneado y buen provecho!