Hoy vamos a preparar cinco de mis desayunos balanceados súper fáciles y ricos en proteínas favoritos. ¡Empecemos!
Comida Número Uno: Parfait de Yogur Griego
Ingredientes:
- Yogur griego (cualquier tipo que prefieras)
- Canela (opcional)
- Miel
- Nueces (a elección, hoy usaremos nueces)
- Cereal a elección (usaremos una imitación de Cheerios con miel y nueces)
Para este desayuno, he elegido el yogur griego Oikos Triple Zero, pero cualquier tipo de yogur griego servirá. Este yogur es excelente, con macros de 15 gramos de proteína y alrededor de 100 calorías. Agrega miel, nueces (para obtener esa dosis de omegas tan buena para el cerebro), y cereal. Puedes añadir también canela al gusto, que es un antiinflamatorio natural.
Preparación:
- Coloca el yogur griego en un tazón.
- Espolvorea las nueces y el cereal encima.
- Agrega miel y canela al gusto.
Y listo, ¡fácil y rápido!
Comida Número Dos: Huevos Duros y Bagel
Ingredientes:
- Huevos duros
- Bagel
- Mantequilla de maní
- Sal (opcional)
Los huevos duros son ideales porque puedes prepararlos con antelación. Los bagels los puedes tostar si tienes una tostadora (aunque yo no tengo). La mantequilla de maní añadirá un poco de proteína, aunque su principal componente es la grasa.
Preparación:
- Toma un bagel y úntalo con una cucharada de mantequilla de maní.
- Si prefieres, pica uno de los huevos duros y ponlo encima de la otra mitad del bagel.
- Añade un poco de sal si lo deseas.
¡Y ya está! Un desayuno sabroso y rápido. Además se puede complementar con estas bebidas bajas en calorías.
Comida Número Tres: Proats (Avena con Proteína en Polvo)
Ingredientes:
- Avena
- Proteína en polvo (nosotros usamos gorila-mind vanilla)
- Fruta a elección (fresas, en este caso)
Las proats son mi elección más frecuente para el desayuno. Puedes ajustar la porción según tu hambre y el tamaño de tu cuerpo. A mí me gusta cocinarlas en el microondas, pero también puedes usar la estufa.
Preparación:
- Cocina la avena en el microondas.
- Añade la proteína en polvo y mezcla bien. Si te gusta una textura más líquida, agrega un poco más de agua.
- Añade las fresas (o la fruta que prefieras).
Puedes incluso preparar esto la noche anterior y dejarlo en el refrigerador.
Comida Número Cuatro: Atún y Arroz
Ingredientes:
- 1 lata de atún
- Arroz blanco precocido
- Aoli de ajo o mayonesa
- Mostaza
Este desayuno puede sonar un poco extraño, pero es uno de mis favoritos. Ten en cuenta que no es recomendable comer demasiado atún debido a su contenido en mercurio, pero en moderación, es delicioso.
Preparación:
- Escurre una lata de atún.
- Cocina el arroz en el microondas.
- Mezcla el atún con aoli de ajo o mayonesa y mostaza al gusto.
- Sirve el atún mezclado sobre el arroz.
Si necesitas una porción más grande, simplemente duplica la cantidad de atún o agrega más arroz.
Comida Número Cinco: Batido Matutino
Ingredientes:
- Fruta congelada (como fruta del dragón, mango y maracuyá)
- Aguacate
- Plátano
- Proteína en polvo
- Leche, jugo o agua (opcional, usamos agua)
- Espinacas tiernas, acelgas tiernas y col rizada tierna
Los batidos son una excelente opción para el desayuno, especialmente si estás buscando algo sencillo y nutritivo.
Preparación:
- Coloca las frutas congeladas en una licuadora.
- Añade medio aguacate y un plátano.
- Incorpora una cucharada de proteína en polvo.
- Agrega leche, jugo o agua dependiendo de tus preferencias.
- Añade las espinacas tiernas, acelgas tiernas y col rizada tierna para un impulso de micronutrientes.
- Mezcla todo hasta obtener una consistencia suave.
¡Nos vemos en la próxima receta!