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Barritas de Proteína Caseras

7 de julio de 2024
Barritas de Proteína Caseras
Esquema:

    ¿Por Qué Hacer Barritas de Proteína Caseras?

    Las barritas energéticas y de proteínas nos han sido vendidas como un producto saludable y práctico para complementar nuestra dieta, pero la realidad es que muchas de las opciones disponibles en el mercado están llenas de ingredientes poco saludables. Azúcares, aceites refinados y proteínas de baja calidad son solo algunos de los componentes problemáticos. Tomando esto en cuenta, la mejor opción siempre será hacerlas en casa, donde puedes controlar la calidad y el tipo de ingredientes que utilizas.

    Ingredientes para tus Barritas

    Lo mejor de esta receta es su simplicidad. Requerirás ingredientes fáciles de conseguir y que probablemente ya tienes en tu despensa. Aquí te dejo la lista:

    • 120 gramos de copos de avena
    • 30 gramos de semillas de chía (equivalente a 3 cucharadas)
    • 50 gramos de proteína en polvo sabor chocolate (puedes usar leche en polvo si no tienes)
    • 30 gramos de mantequilla de cacahuetes
    • 20 gramos de nueces
    • 10 gramos de canela en polvo
    • 1 cucharada de cacao en polvo
    • 1 cucharadita de edulcorante o stevia
    • Algo menos de medio vaso de leche (puede ser de almendra, soja, desnatada, etc.)
    recipiente grande con un poco de leche y algo de mantequilla

    Preparación Paso a Paso

    1. En un recipiente grande, mezcla la mantequilla de maní y la leche hasta obtener una consistencia homogénea.
    2. Añade la proteína en polvo y mezcla bien. Este paso requerirá un poco de esfuerzo, pero tus bíceps te lo agradecerán.
    3. Incorpora el cacao en polvo, la canela y la stevia. Continúa removiendo hasta obtener una mezcla parecida a una mousse de chocolate.
    4. Añade los ingredientes secos: comienzas con los copos de avena y las semillas de chía. Continua mezclando hasta que la masa sea compacta y no se pegue a los bordes del recipiente. Si la mezcla te queda muy líquida, añade más avena.
    5. Prepara un molde con papel de horno y añade la masa. Con la ayuda de un tenedor, aplasta la masa hasta que ocupe todo el recipiente. Asegúrate de esparcirla uniformemente.
    6. Tritura las nueces usando un mortero o tus puños de acero y espárcelas por encima de la masa. Si te gusta el chocolate, puedes añadir trozos de una tableta de cacao puro. Asegúrate de integrar bien estos ingredientes a la masa.
    7. Mete el molde en el congelador durante dos horas. Pasado este tiempo, saca la masa y córtala en trozos del tamaño que prefieras.

    Con las cantidades mencionadas, obtendrás alrededor de 6 barritas. Puedes servirlas como snack a amigos y familiares, o empaquetarlas en film transparente para consumirlas durante la semana.

    Valores Nutricionales y Beneficios

    Cada barrita casera te proporcionará aproximadamente:

    • 190 kilocalorías
    • 15 gramos de proteínas
    • 15 gramos de carbohidratos
    • 5 gramos de grasas (principalmente de cacahuetes y nueces)

    Estos valores hacen de nuestras barritas una excelente opción para consumir en diferentes momentos del día, ya sea como un snack saludable, una comida rápida después del gimnasio o incluso para ayudar en la ganancia de músculo durante una etapa de volumen. Las grasas saludables de los cacahuetes y las nueces, así como las proteínas de alta calidad, te asegurarán un aporte nutricional adecuado y balanceado.

    6 barritas energeticas de proteinas

    Lleva tus Barritas a Otro Nivel

    No solo puedes seguir esta receta básica, sino también personalizarla según tus gustos y necesidades:

    • Cambia la proteína de chocolate por algún otro sabor que prefieras.
    • Añade frutas secas como pasas o arándanos para un toque dulce adicional.
    • Incorpora otros frutos secos o semillas, como linaza o almendras, para variar los nutrientes.

    Estos pequeños ajustes no solo te permitirán disfrutar de diferentes sabores, sino también incrementar el valor nutricional y adaptarlas a tus necesidades dietéticas específicas.

    Si te ha gustado esta receta y quieres conocer más, no te pierdas tampoco nuestras otras recetas saludables en el blog. Atrévete a experimentar y disfrutar de snacks caseros y nutritivos que te llenen de energía y vitalidad.

    ¿Te animas a probar esta receta? Déjanos un comentario con tus impresiones y no te olvides de seguirnos para más consejos y recetas saludables. ¡Buen provecho!

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